Cultura | eatparade - Part 5
iSommelier: decantare in poco tempo
Prima di sorseggiare il vino, è necessario farlo decantare nel rispetto dei suoi aromi e sapori. Ma ciò copre un tempo ampio, che spazia da una a due ore. Per questo l’ingegnere cinese Eric Li, ha creato un sistema per
Expo 2015, le statistiche sui padiglioni più apprezzati
Foto di Elio Errichiello.
L’Esposizione Universale di Milano ha registrato un successo enorme.
Ecco quali sono stati i padiglioni preferiti dai visitatori.
Primo fra tutti (e non è certo una novità) il Padiglione Giappone che si classifica al primo posto con il 21%
Ecco il bilancio e i numeri finali di Expo 2015
Foto di Elio Errichiello.
Sono passati pochi giorni dalla chiusura di Expo Milano 2015 ed è tempo di bilanci.
Sabato 31 ottobre con una particolare cerimonia di chiusura si è archiviata l’edizione italiana dell’Esposizione Universale per darci appuntamento a Dubai 2020.
In un’area
Il Galateo nel mondo dopo Expo
Foto dal web
Le norme comportamentali della tavola sono diverse a seconda del paese e Expo Milano 2015 lo ha mostrato appieno. Ogni luogo ha le proprie abitudini e la tavola può essere un grande campo di indagine.
Francia. Qui è bene
Il formaggio come droga: i latticini che creano dipendenza
Dopo la carne lavorata, ora sono i formaggi ad essere al centro delle accuse, in quanto i ricercatori della University of Michigan, durante uno studio, hanno scoperto che la caseina contenuta nel formaggio, che sia una fetta di parmigiano o
L’Oms avverte: mangiare 10 chili di carne al giorno potrebbe fare male
Ormai sui social proliferano post di panico, alternati da prese in giro sull’allarme dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) riguardante le carni rosse e lavorate. Da entrambi i lati si esprimono gli estremi: chi risolleva in alto la bandiera vegetariana e
L’eredità di Expo
Foto di Elio Errichiello ©
Dopo un inizio un po’ traballante, tra padiglioni instabili e folla ingestibile, Expo Milano 2015 tira le somme del suo epilogo. Dal primo Maggio al 31 Ottobre l’area di Milano dedicata a Expo ha mostrato cibo
Anche il caffè nel mirino dell’Oms
Dopo le carni rosse e lavorate, l’Iarc, l’agenzia dell’Oms per la ricerca sul cancro, a finire nel mirino è anche la bevanda più popolare e più amata dagli italiani: il caffè. Al termine della fase di raccolta degli studi scientifici
Dopo Halloween i morti risorgono
La festa più spaventosa del mondo viene seguita in Italia dalla visita al cimitero per i parenti e amici defunti. Di solito questi giorni sono accompagnati da abiti neri per ricordare il lutto e le zucche lasciano il posto ai
Halloween party! Il 31 ottobre si avvicina
Halloween non è una festa della nostra tradizione, ma è diventato ormai un appuntamento fisso anche nel nostro paese.
Halloween, infatti, è una festività anglosassone di origine celtica, molto diffusa negli Stati Uniti, ma che, complice la sua natura scherzosamente macabra,
