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Cultura | eatparade - Part 3

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7gio 2016

5 consigli per non ingrassare dopo le feste

Si sa che non l’avvicinarsi delle feste l’ago della bilancia oscilla pericolosamente e le buone intenzioni sfumano nei giorni di punta. Per evitare di ingrassare e di non gustare appieno le pietanze servite, è bene seguire questi consigli:
5 cibi che

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6mer 2016

La salsa di soia ritirata dagli scaffali

Durante il periodo natalizio i controlli si intensificano ed è stata segnalata una nuova allerta alimentare nella salsa di soia Kikkoman, ritirata dal commercio a causa di un errore sulla data di scadenza.
Dopo Expo, gli avanzi finiscono nella doggy bag
Sul

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5mar 2016

Ora si mangia anche l’albero di Natale

A Natale non si finisce mai di mangiare e anche quando le feste finiscono ci sono sempre gli avanzi. Adesso anche l’abete è uno di essi.
Il tutto in una scelta ecologia, perché l’abete di plastica deriva dal petrolio, mentre quello

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4lun 2016

Come riuscire a smettere di mangiare dopo le feste?

Durante le feste è davvero difficile seguire un regime alimentare equilibrato, ma il più delle volte è proprio impossibile tornare sui propri passi e dire no alle portate che continuano a imbandire le tavole.
5 modi per riciclare il pandoro
La spiegazione

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31gio 2015

5 modi per riciclare il pandoro

Spesso durante le feste natalizie si ricevono in dono molti dolci, tra cui il pandoro e il suo sapore può rivelarsi ripetitivo. Per cercare di non lasciarlo ammuffire, vi sono alternative per gustarlo in maniera diversa:

Tartufi al cioccolato. Per creare

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30mer 2015

QUATTRO IDEE PER CAPODANNO

Capodanno è l’ultima vera festa del periodo natalizio, che conclude un anno intero e concede una notte da vivere svegli. Ci sono varie opzioni da valutare, a seconda delle proprie abitudini, ecco alcune idee:

A casa tua. Festeggiare Capodanno a casa

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25ven 2015

5 cibi di un natale americano

Il Natale cambia a seconda del luogo e cambiano le pietanza sulla tavola, ma è certo che in America le tavole sono sempre molto imbandite e il Natale ne fa sfoggio.

Tacchino ripieno. Uno dei simboli del Natale americano, abbastanza complesso

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22mar 2015

Le sei parole gastronomiche più abusate

Dopo Expo Milano 2015 il food è diventato una moda da inseguire e si è sviluppato un certo vocabolario per esprimersi in questo settore, creando un vero e proprio tormentone di alcune parole ormai abusate.
Qualche esempio:

Chef. Ormai non esiste più

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21lun 2015

4 errori da non fare nel menu di Natale

La compilazione del menu di Natale deve essere organizzata in anticipo per prevenire i rischi dell’ultimo minuto. Bisogna rispettare delle regole perché sia di gradimento e non appesantisca troppo gli ospiti e naturalmente non bisogna incorrere i alcuni errori:

Ripetere i

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21lun 2015

Dopo Expo, gli avanzi finiscono nella doggy bag

Foto dal web
Una novità romana arriva dopo Expo e restituisce valore al cibo avanzato con la Doggy bag. Se il messaggio di Expo Milano 2015 è bandire lo spreco dalle tavole, questo progetto si fa garante di mantenerlo.
Doggy bag è

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    L’emergenza verde riguardante l’oro blu è una questione quantitativa e qualitativa. La disponibilità d’acqua potabile diminuisce rivelandosi oggi sempre più inquinata e contaminata.
    Le insidie del Greenwashing
    Dal punto di vista qualitativo,

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