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Monthly Archives: dicembre 2015

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31gio 2015

5 modi per riciclare il pandoro

Spesso durante le feste natalizie si ricevono in dono molti dolci, tra cui il pandoro e il suo sapore può rivelarsi ripetitivo. Per cercare di non lasciarlo ammuffire, vi sono alternative per gustarlo in maniera diversa:

Tartufi al cioccolato. Per creare

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30mer 2015

QUATTRO IDEE PER CAPODANNO

Capodanno è l’ultima vera festa del periodo natalizio, che conclude un anno intero e concede una notte da vivere svegli. Ci sono varie opzioni da valutare, a seconda delle proprie abitudini, ecco alcune idee:

A casa tua. Festeggiare Capodanno a casa

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25ven 2015

5 cibi di un natale americano

Il Natale cambia a seconda del luogo e cambiano le pietanza sulla tavola, ma è certo che in America le tavole sono sempre molto imbandite e il Natale ne fa sfoggio.

Tacchino ripieno. Uno dei simboli del Natale americano, abbastanza complesso

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23mer 2015

Anche la birra è tossica?

Dopo la carne e il caffè, sembrava che la birra potesse salvarsi, ma dal Mozambico arriva la smentita. A Chitima, nel nord-ovest dell’Africa, lo scorso Gennaio trecento persone che avevano consumato una birra locale a base di farina di mais

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22mar 2015

Le sei parole gastronomiche più abusate

Dopo Expo Milano 2015 il food è diventato una moda da inseguire e si è sviluppato un certo vocabolario per esprimersi in questo settore, creando un vero e proprio tormentone di alcune parole ormai abusate.
Qualche esempio:

Chef. Ormai non esiste più

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21lun 2015

4 errori da non fare nel menu di Natale

La compilazione del menu di Natale deve essere organizzata in anticipo per prevenire i rischi dell’ultimo minuto. Bisogna rispettare delle regole perché sia di gradimento e non appesantisca troppo gli ospiti e naturalmente non bisogna incorrere i alcuni errori:

Ripetere i

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21lun 2015

Dopo Expo, gli avanzi finiscono nella doggy bag

Foto dal web
Una novità romana arriva dopo Expo e restituisce valore al cibo avanzato con la Doggy bag. Se il messaggio di Expo Milano 2015 è bandire lo spreco dalle tavole, questo progetto si fa garante di mantenerlo.
Doggy bag è

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18ven 2015

Le cattive abitudini degli universitari italiani

La Facoltà di Medicina e Chirurgia della Cattolica di Roma e l’Istituto superiore di Sanità hanno svolto una ricerca sugli universitari italiani evidenziando le loro cattive abitudini: dieta povera di frutta e verdura, eccesso di alcol, vita sedentaria.
La ricerca ha

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17gio 2015

La birra è la soluzione contro carni cancerogene

Dopo l’allarme sulle carni rosse diffuso dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), l’attenzione comune si volge a una soluzione per moderarne il consumo, ma anche saperla gustare consapevolmente.
Secondo l’Economist, difatti, la birra potrebbe essere la soluzione alle grigliate cancerogene.
>>> Anche il caffè

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16mer 2015

Il narvalo: il pesce con il dente più strano del mondo

Quello che per secoli è stato spacciato come l’autentico alicorno, cioè come il corno del leggendario unicorno, è in realtà un dente, il più strano che si sia mai visto, del narvalo maschio, un cetaceo (mammifero marino) lungo 4-5 metri

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    Dal punto di vista qualitativo,

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