Yearly Archives: 2015
Come il pesto distrugge l’ecosistema
Il New York Times fa notizia grazie al biologo Jonathan Slaght per la sua intenzione di salvare l’ecosistema dei pini coreani nella Russia Orientale.
Difatti, i pinoli per produrre il pesto vengono importati dagli Stati Uniti principalmente proprio dai pini coreani,
Il Galateo nel mondo dopo Expo
Foto dal web
Le norme comportamentali della tavola sono diverse a seconda del paese e Expo Milano 2015 lo ha mostrato appieno. Ogni luogo ha le proprie abitudini e la tavola può essere un grande campo di indagine.
Francia. Qui è bene
Il formaggio come droga: i latticini che creano dipendenza
Dopo la carne lavorata, ora sono i formaggi ad essere al centro delle accuse, in quanto i ricercatori della University of Michigan, durante uno studio, hanno scoperto che la caseina contenuta nel formaggio, che sia una fetta di parmigiano o
L’Oms avverte: mangiare 10 chili di carne al giorno potrebbe fare male
Ormai sui social proliferano post di panico, alternati da prese in giro sull’allarme dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) riguardante le carni rosse e lavorate. Da entrambi i lati si esprimono gli estremi: chi risolleva in alto la bandiera vegetariana e
L’eredità di Expo
Foto di Elio Errichiello ©
Dopo un inizio un po’ traballante, tra padiglioni instabili e folla ingestibile, Expo Milano 2015 tira le somme del suo epilogo. Dal primo Maggio al 31 Ottobre l’area di Milano dedicata a Expo ha mostrato cibo
Anche il caffè nel mirino dell’Oms
Dopo le carni rosse e lavorate, l’Iarc, l’agenzia dell’Oms per la ricerca sul cancro, a finire nel mirino è anche la bevanda più popolare e più amata dagli italiani: il caffè. Al termine della fase di raccolta degli studi scientifici
Dopo Halloween i morti risorgono
La festa più spaventosa del mondo viene seguita in Italia dalla visita al cimitero per i parenti e amici defunti. Di solito questi giorni sono accompagnati da abiti neri per ricordare il lutto e le zucche lasciano il posto ai
Halloween party! Il 31 ottobre si avvicina
Halloween non è una festa della nostra tradizione, ma è diventato ormai un appuntamento fisso anche nel nostro paese.
Halloween, infatti, è una festività anglosassone di origine celtica, molto diffusa negli Stati Uniti, ma che, complice la sua natura scherzosamente macabra,
Come hanno fatto a morire i dinosauri?
Che cosa pensano gli scienziati? È possibile che gli animali preistorici sono sopravvissuti per milioni di anni e che uno o più di loro vivono ancora nelle acque scure del lago di Loch Ness? Dinosauri vissuti milioni di anni fa,
Cosa mangia il crudista?
Il crudismo è un regime alimentare, conosciuto come raw food, che prevede il consumo di alimenti crudi, preferibilmente di provenienza biologica. Non è ancora molto diffuso fra i comuni mortali ma ultimamente ha trovato largo consenso fra i divi di
