Alimentazione | eatparade
La moda del Food Truck
Nella Grande Mela si sono moltiplicati a dismisura i Food Truck, una tendenza importata dalla California, esplosa negli ultimi anni anche dall’altra parte degli Stati Uniti.
Di food truck oggi se ne parla molto, ma cos’è esattamente?
Si tratta di veicoli su
La nuova App contro lo spreco alimentare
Si chiama “EcoDalFrigo” e per essere implementata è importante il contributo di ciascuno di noi attraverso la piattaforma di crowdfunding di Telecom Italia.
Per molti cucinare è un piacere, ma a volte si manca di fantasia o si arriva all’ora dei
La nuova frontiera dell’Etichetta
Un’invenzione innovativa la Smart Tag, l’etichetta intelligente che cambia colore se il prodotto non è sicuro.
È il progetto sviluppato da un gruppo di ricercatori dell’Università di Milano Bicocca, Dipartimento di Scienza dei Materiali, e dell’Imperial College di Londra, animati soprattutto
Criosità sull’olio, il re dei condimenti
In questi giorni non si fa che parlare dello scandalo sul falso olio extravergine. Si moltiplicano le notizie su come distinguere quello autentico da quello tarocco, sulla provenienza delle olive, quali sono le marche colpevoli, e così via.
Ma proviamo a
Panino all’astice, nuovo street food modaiolo
Secondo qualcuno è addirittura il panino più buono del mondo. Stiamo parlando del Lobster roll, il panino all’astice diventato sinonimo di lusso in versione fast. Tipico della East Coast degli Stati Uniti, oggi l’iconico panino è sempre più apprezzato anche
Il robot per fare l’olio in casa
Il fattore comodità si adagia sempre più nelle cucine italiane, al punto che ormai la tecnologia ne fa parte. Lo dimostrano le invenzioni della modernità, con robot multifunzionali, capaci di cucinare in maniera autonoma e, con la creazione del momento,
Le 7 aziende con i migliori olio extravergine d’oliva
Dopo la truffa dell’olio d’oliva venduto come olio extravergine d’oliva, è sorta una ricerca accurata su quali aziende premiare per la loro onestà. La frode in commercio e la contraffazione di indicazioni geografiche e denominazione di origine del prodotto, lascia
Come riprendersi quando si è ubriachi
Capita a tutti di doversi liberare dai postumi di una sbornia e per farlo esistono vari metodi:
Rimedi della nonna. La vecchia scuola non sbaglia mai, ci vuole tanta acqua per eliminare l’alcol; oppure reintegrare i livelli glicemici con delle banane.
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5 errori tipici di chi inizia una dieta
Dopo le feste è necessario ritornare sui propri passi e ripercorrere un regime alimentare più sano ed equilibrato. Proprio per questo non bisogna eccedere e diventare intransigenti con sé stessi, oppure seguire indicazioni sbagliate.
Diventare restrittivi. Diminuire le porzioni va bene,
La dieta? Meglio non farla con cibo salutare!
Alcuni ricercatori dell’Università del Texas hanno dimostrato che l’etichetta “salutare” induce le persone a consumare di più quell’alimento.
5 consigli per non ingrassare dopo le feste
Il test ha coinvolto la misurazione della fame di alcune persone con due scatole di biscotti,
