Yearly Archives: 2015
Expo 2015: il padiglione svizzero è una grande metafora
Padiglione Svizzera
Molte strutture di Expo sono diventate un must, come ad esempio l’ologramma degli Emirati o le installazioni tecnologiche del Giappone. Tra i grandi classici, degno di nota è il Padiglione della Svizzera che ha ragionato sui contenuti. Al suo
Ultimo mese di Esposizione Universale
È proprio il caso di dirlo, una Expo da bollino rosso!
È iniziato l’ultimo mese di apertura a Expo Milano 2015. Già si parla di un successo impressionante e l’obiettivo di totalizzare 20 milioni di visitatori entro il 31 ottobre è
Expo 2015: Regno Unito premiato come miglior Padiglione
Il 31 Ottobre, sarà premiato il team artefice del Padiglione del Regno Unito, come miglior padiglione dell’Expo, in quanto, il 29 Settembre, alla Triennale di Milano è stato il vincitore del premio internazionale “Le Architetture dei Padiglioni di Expo Milano
Buoni motivi per amare l’autunno
Tra tutte le stagioni l’autunno è sicuramente la più sobria, quella più elegante e romantica ma anche un po’ malinconica. Esistono tantissimi buoni motivi per amare l’autunno. Eccone alcuni.
Durante i mesi autunnali la natura si fa meravigliosa con i suoi
Dalle cucine nazionali alla cucina mondiale
Nell’Ottocento, la nascita delle cosiddette “cucine nazionali”, si deve sostanzialmente all’affermazione della borghesia. La tradizione italiana, priva di un centro unitario analogo a quello che Parigi fu per la cucina francese, si sviluppa come recupero e valorizzazione di antichi usi
Il servizio de Le Iene sul falso pomodoro italiano
“Quando il pomodoro cinese diventa Made in Italy”. Questo il titolo del servizio di Nadia Toffa del programma Le Iene andato in onda durante la puntata di domenica 27 settembre e che ha lasciato inorridito il pubblico televisivo italiano.
Il pomodoro
Le fondamentali basi dell’alimentazione
Dal punto di vista fisico, ogni organismo vivente è un sistema termodinamico che scambia materia ed energia con l’ambiente: la materia gli serve per crescere, per sostituire le parti consumate e per riprodursi; l’energia gli serve per alimentare i processi
L’alimentazione dei giovani (l’età dello sviluppo).
Nel caso dei giovani, parlare di “dieta” non è del tutto corretto poiché, ormai, i giovani si alimentano davvero male. Da un lato credono in luoghi comuni alimentari sbagliati, dall’altra partecipano al diffondersi di mode alimentari, soprattutto di origine americana,
Le spezie come droghe.
Le culture antiche, attribuiscono ad alcune spezie effetti allucinogeni e afrodisiaci; le spezie, dette anche droghe, sono alcune piante aromatiche (semi, frutti, radici, cortecce) che vengono utilizzate nell’alimentazione, perché arricchiscono i cibi di caratteristici aromi per le loro essenze oleose
Come valutare la corretta alimentazione
Per valutare la correttezza dell’alimentazione è necessario conoscere sia i fabbisogni nutritivi dell’uomo sia il contenuto in nutrienti dei vari alimenti, cioè conoscere sia le necessità alimentari medie dell’uomo, sia la composizione chimica degli alimenti stessi.
La composizione degli alimenti dal
