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Ricette

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27mer 2016

Panino all’astice, nuovo street food modaiolo

Secondo qualcuno è addirittura il panino più buono del mondo. Stiamo parlando del Lobster roll, il panino all’astice diventato sinonimo di lusso in versione fast. Tipico della East Coast degli Stati Uniti, oggi l’iconico panino è sempre più apprezzato anche

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5mar 2016

Ora si mangia anche l’albero di Natale

A Natale non si finisce mai di mangiare e anche quando le feste finiscono ci sono sempre gli avanzi. Adesso anche l’abete è uno di essi.
Il tutto in una scelta ecologia, perché l’abete di plastica deriva dal petrolio, mentre quello

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31gio 2015

5 modi per riciclare il pandoro

Spesso durante le feste natalizie si ricevono in dono molti dolci, tra cui il pandoro e il suo sapore può rivelarsi ripetitivo. Per cercare di non lasciarlo ammuffire, vi sono alternative per gustarlo in maniera diversa:

Tartufi al cioccolato. Per creare

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21mer 2015

La colzione americana: i pancake

 
 
I pancakes, sono delle morbide frittelle americane, preparate solitamente per la prima colazione. Si tratta di una preparazione semplice e veloce, in modo da gustarli caldi e soffici.
La ricetta originale americana prevede anche la guarnizione con lo sciroppo d’acero, ma

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20mar 2015

Novità da Expo, arriva l’Hamburger di Dromedario

A Expo Milano 2015 dopo il successo del Crocoburger e dello Zebraburger, lo stand dello Zimbabwe all’interno del cluster Cereali e Tuberi lancia un nuovo panino fatto con carne di dromedario. All’esterno del padiglione si sono formate lunghe code per

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25ven 2015

Ricetta di oggi: come preparare la Mozzarella in Carrozza

 
Una ricetta facile da preparare, pronta in pochi minuti e soprattutto deliziosa.
 
Ingredienti (4 persone):

16 fette di pane raffermo di 1 cm di altezza (oppure di pancarré)
3 mozzarelle
3 uova
Farina q.b. tipo 00
Olio di frittura
1 pizzico di Sale

 
Preparazione:
Tagliate sia il pane

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24gio 2015

Tendenze di cucina. Le verdure del mare

Cucinare con i fiori, cucinare con le erbe, e perché no, cucinare con le alghe!
Un aspetto affascinante della cucina contemporanea è la sua capacità di evolversi e sperimentare nuove tendenze.
Le alghe sono un alimento fondamentale per i popoli asiatici ma

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18ven 2015

Insalata Avocado e salsa di vino, farina, burro e limone

La ricetta di questo piatto semplice e veloce muove dall’esigenza di trovare una soluzione per un pranzo fresco e veloce, considerato l’ondata di caldo che nuovamente si sta facendo sentire.
Le porzioni indicate sono per 2/3 persone
Ingredienti
250g di Insalata mista fresca
6/7

5mer 2015

5 idee per snack veloci di mozzarella

Gli stuzzichini o, snack veloci, accompagnano le bevande poco alcoliche o analcoliche che si è soliti sorseggiare in compagnia, soprattutto nei pomeriggi estivi.
Con la mozzarella possono essere realizzati in una manciata di minuti degli antipasti gustosi e sfiziosi. Tra questi:
–Spiedini

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