Insalata avocado e salsa di vino

Insalata avocado e salsa di vino | eatparade

La ricetta di questo piatto semplice e veloce muove dall’esigenza di trovare una soluzione per un pranzo fresco e veloce, considerato l’ondata di caldo che nuovamente si sta facendo sentire.

Le porzioni indicate sono per 2/3 persone

Ingredienti

250g di Insalata mista fresca

6/7 cucchiai di vino bianco

1/2 limone (succo)

1 cucchiaino da tè di burro

1e 1/2 cucchiao di farina

1 avocado

Preparazione

1. Versare in una pentola il vino ed il burro ed amalgamarli. Iniziare a versare un po’ di farina, al fine di creare un composto cremoso. Aggiungere piano piano il succo di limone e la rimanente farina, avendo sempre cura di mantenere una sostanza cremosa. Raggiunta la giusta consistenza, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare

2. Lavare l’insalata e tagliare l’avocado in pezzi (avendo cura di togliere la buccia), unendo poi l’insalata ai pezzetti di avocado.

3. Versare la salsa sull’insalata e, se di gradimento, aggiungere anche qualche crostino o seme di sesamo.

Buon appetito!

L’emergenza verde dell’oro blu

L’emergenza verde riguardante l’oro blu è una questione quantitativa e qualitativa. La disponibilità d’acqua potabile diminuisce rivelandosi oggi sempre più inquinata e contaminata.
Le insidie del Greenwashing
Dal punto di vista qualitativo,
Alla scoperta del Crowfounding

Proviamo a capire il mondo della “colletta 2.0.” e a far luce su un fenomeno che si è diffuso negli ultimi anni ma che trova radici ben più radicate nel
Il problema dell’Inquinamento Acustico

Tra le molteplici forme di inquinamento che possono interessare le nostre città, abbiamo l’inquinamento acustico, spesso sottovalutato.
Le insidie del Greenwashing
È difficile considerare il rumore una vera e propria fonte di
Le insidie del Greenwashing

Greenwashing, letteralmente “lavarsi col verde”, è un fenomeno che indica la strategia di comunicazione di certe imprese, organizzazioni o istituzioni finalizzata a costruire un’immagine di sé falsamente positiva sotto il
La moda del Food Truck

Nella Grande Mela si sono moltiplicati a dismisura i Food Truck, una tendenza importata dalla California, esplosa negli ultimi anni anche dall’altra parte degli Stati Uniti.
Di food truck oggi se
I pericoli della Deforestazione

La deforestazione cresce ad un ritmo spaventoso e spesso fuori dai vincoli della legalità. Si tratta di un fenomeno di preoccupante attualità non solo per i più interessati alla salvaguardia

Insalata avocado e salsa di vino | eatparade

Ultimi post

L’emergenza verde dell’oro blu

Alla scoperta del Crowfounding

Il problema dell’Inquinamento Acustico

Le insidie del Greenwashing

La moda del Food Truck

I pericoli della Deforestazione

Social network