Progetti
La pizza Margherita
La pizza Margherita è una tipica pizza napoletana condita con pomodoro, mozzarella, basilico fresco, sale ed olio. Insieme alla pizza marinara, è la più popolare pizza napoletana.
Ingredienti per la pizza “Margherita”
Per la pasta:
500gr di farina
25gr di lievito di birra
1/2 bicchierino d’olio extravergine
Il gusto ad ogni latitudine
La zuppa di soffritto, o zuppa forte, è un tipico piatto napoletano adatto per freselle e primi piatti di pasta. Si utilizzano varie componenti delle interiora del maiale, cotte in salsa di pomodoro e fortemente aromatizzate.
Le componenti tradizionali sono:
frattaglie di maiale (polmone, trachea, cuore, milza, reni, cotenne di maiale, scarti di carne dell’animale), escludendo
Come un detective: da cosa è composto Foody
Noi del Don Bosco abbiamo provato a capire da cosa è composto Foody. È stato difficile capire i suoi frutti e ortaggi, e ancora oggi abbiamo qualche perplessità. Siamo riusciti a capire per di più i frutti, ma abbiamo provato
La felicitá in un cucchiaio
Francesco: “Zio ho trovato questo cucchiaio. Ma perché è bucato?”
Zio Riccardo: ”Ah…. Quanti ricordi questo cucchiaio! Tu non lo sai ma è la cosa più bella che mi resta della missione a cui ho partecipato”
Francesco: ”Davvero??? E dove sei stato?
