Paste your Google Webmaster Tools verification code here

Anche la birra è tossica? | eatparade

beeer

Dopo la carne e il caffè, sembrava che la birra potesse salvarsi, ma dal Mozambico arriva la smentita. A Chitima, nel nord-ovest dell’Africa, lo scorso Gennaio trecento persone che avevano consumato una birra locale a base di farina di mais (la Pombe), si sono ritrovate in ospedale per intossicazione alimentare, compreso il proprietario del birrificio. In questa occasione ci sono stati ben 75 decessi.

Anche il caffè nel mirino dell’Oms

Pare che l’ipotesi più diffusa fosse quella di avvelenamento per l’aggiunta di bile di coccodrillo nella birra. Invece dopo analisi accurate da parte del Ministero della Salute, si è giunti alla conclusione che il colpevole di questa strage sia stato un batterio, chiamato Bukholderia gladioli. Durante la fermentazione della birra ha scatenato l’inizio dell’epidemia producendo una elevata quantità di tossine.

L’Oms avverte: mangiare 10 chili di carne al giorno potrebbe fare male

Questo batterio è normalmente presente nella farina di mais adoperata per la birra artigianale, il problema è scaturito da un’inondazione di acqua piovana nel luogo dove era stata immagazzinata la birra Pombe.

La birra è la soluzione contro carni cancerogene










Ultimi post

  • L’emergenza verde dell’oro blu

    L’emergenza verde riguardante l’oro blu è una questione quantitativa e qualitativa. La disponibilità d’acqua potabile diminuisce rivelandosi oggi sempre più inquinata e contaminata.
    Le insidie del Greenwashing
    Dal punto di vista qualitativo,

  • Alla scoperta del Crowfounding

    Proviamo a capire il mondo della “colletta 2.0.” e a far luce su un fenomeno che si è diffuso negli ultimi anni ma che trova radici ben più radicate nel

  • Il problema dell’Inquinamento Acustico

    Tra le molteplici forme di inquinamento che possono interessare le nostre città, abbiamo l’inquinamento acustico, spesso sottovalutato.
    Le insidie del Greenwashing
    È difficile considerare il rumore una vera e propria fonte di

  • Le insidie del Greenwashing

    Greenwashing, letteralmente “lavarsi col verde”, è un fenomeno che indica la strategia di comunicazione di certe imprese, organizzazioni o istituzioni finalizzata a costruire un’immagine di sé falsamente positiva sotto il

  • La moda del Food Truck

    Nella Grande Mela si sono moltiplicati a dismisura i Food Truck, una tendenza importata dalla California, esplosa negli ultimi anni anche dall’altra parte degli Stati Uniti.
    Di food truck oggi se

  • I pericoli della Deforestazione

    La deforestazione cresce ad un ritmo spaventoso e spesso fuori dai vincoli della legalità. Si tratta di un fenomeno di preoccupante attualità non solo per i più interessati alla salvaguardia

Social network

Questo errore è visibile solamente agli amministratori WordPress

Errore: Nessun feed trovato.

Vai alla pagina delle impostazioni del feed di Instagram per creare un feed.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi