Monthly Archives: gennaio 2016
Benefici Expo: instock, ristorante antispreco
Instock è un ristorante nato ad Amsterdam, il primo con un menu costituito solo da avanzi. Dopo il fenomeno Expo Milano 2015 si manifesta l’esigenza di dare valore agli avanzi e guadagnare con senza produrre inutile spreco.
Anche il caffè nel
OMS: bere meno di una bottiglia di vino al giorno fa male
Incredibile ma vero, dopo l’allarme carne rossa e caffè, il vino per l’Organizzazione Mondiale della Sanità diventa l’apice della buona salute. Di solito si dice che bere un bicchiere al giorno di vino rosso fa bene, ma ora berne un’intera
Parte la convenzione di ricerca tra CRC e il Caselli di Capodimonte
Si è instaurata una nuova collaborazione di comunicazione scientifica e ricerca tra il Centro ricerca Ceramica di Napoli e l’Istituto Caselli per la porcellana di Capodimonte. Si tratta di un protocollo di ricerca quinquennale destinato a sviluppare ed integrare le
I cibi tradizionali per le feste del mondo
A seconda del luogo i cibi tipici delle festività cambiano, anche se alcuni sono raccolti nella memoria perché divenuti famosi nel mondo.
Partendo dalla carne, sicuramente un simbolo del Natale americano è il tacchino, che ricorda il giorno del ringraziamento
Cioccolatini araldi ritirati dal mercato
Agrodolce
Il 9 Dicembre il Ministero della Salute ha comunicato il ritiro dal commercio dei cioccolatini Araldi allo Strega a causa di un allergene.
Questi torroni prodotti dalla Alberti Benevento (SAB) Spa, sono composti da pan di spagna imbevuto da liquore Strega
Boicottare i gamberi per opporsi alla schiavitù
Su un articolo del Washington Post è stata evidenziata la rinuncia ai gamberi per Natale, anche se non tutti.
Dopo serrate ricerche nel 2013, si è appurato che la produzione di gamberi provenienti dalla Thailandia è svolta da 250.000 lavoratori che
5 consigli per non ingrassare dopo le feste
Si sa che non l’avvicinarsi delle feste l’ago della bilancia oscilla pericolosamente e le buone intenzioni sfumano nei giorni di punta. Per evitare di ingrassare e di non gustare appieno le pietanze servite, è bene seguire questi consigli:
5 cibi che
La salsa di soia ritirata dagli scaffali
Durante il periodo natalizio i controlli si intensificano ed è stata segnalata una nuova allerta alimentare nella salsa di soia Kikkoman, ritirata dal commercio a causa di un errore sulla data di scadenza.
Dopo Expo, gli avanzi finiscono nella doggy bag
Sul
Ora si mangia anche l’albero di Natale
A Natale non si finisce mai di mangiare e anche quando le feste finiscono ci sono sempre gli avanzi. Adesso anche l’abete è uno di essi.
Il tutto in una scelta ecologia, perché l’abete di plastica deriva dal petrolio, mentre quello
Come riuscire a smettere di mangiare dopo le feste?
Durante le feste è davvero difficile seguire un regime alimentare equilibrato, ma il più delle volte è proprio impossibile tornare sui propri passi e dire no alle portate che continuano a imbandire le tavole.
5 modi per riciclare il pandoro
La spiegazione
