Panino all’astice, nuovo street food modaiolo
Secondo qualcuno è addirittura il panino più buono del mondo. Stiamo parlando del Lobster roll, il panino all’astice diventato sinonimo di lusso in versione fast. Tipico della East Coast degli Stati Uniti, oggi l’iconico panino è sempre più apprezzato anche in Italia dove sta diventando una nuova mania gastronomica.
Ricetta originale: Astice, maionese, lime, erba cipollina e panino morbido da hamburger o hot dog.
Lo scorso giugno, per tre settimane, McDonald’s lo ha aggiunto nei suoi menù insieme ad altre edizioni limitate di panini in occasione dei primi giorni di Expo Milano 2015. Anche gli Usa hanno celebrato a Expo il successo di questo amatissimo panino tra i più richiesti nei menu take away dei Food Truck del loro padiglione, il più visitato durante i sei mesi di Esposizione Universale. Il 25 settembre scorso, quando gli Statunitensi celebrano ogni anno il National Lobster Day, al padiglione erano stati venduti oltre 23 mila porzioni di piatti a base del gustoso crostaceo.
A Milano, dunque, il lobster roll è letteralmente andato a ruba.
Ormai è il panino più desiderato del momento, tutti ne parlano e tutti lo vogliono. Dopo la cheesecake, l’Italia si lascia sedurre dall’ennesimo piatto made in Usa. Galeotto è stato l’Expo di Milano e il padiglione degli Stati Uniti che questa estate ha registrato il sold out del lobster roll.
Un tempo status- symbol del lusso, oggi l’astice si è finalmente democratizzato e il Lobster roll piace sempre più agli Italiani.
