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24lun 2015

Ratatouille

Oggi siamo nell’epoca della multiculturalità. Grazie al fenomeno della migrazione e della globalizzazione nello stesso territorio infatti si ritrovano a convivere persone con culture molto diverse le une dalle altre. Le differenze tra le varie culture non si hanno soltanto

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24lun 2015

Saicosamangi?

Oggigiorno la spesa quotidiana delle famiglie è sempre più guidata dai vari claim pubblicitari, dalle sempre più numerose marche presenti nella piccola e grande distribuzione, e sempre meno da una scelta oculata di ciò che arriva in tavola.
Anche se, rispetto

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6gio 2015

Dal Campo al laboratorio

Noi studenti dell’Istituto Don Bosco siamo convinti che mangiare e cucinare con prodotti biologici faccia bene non soltanto al pianeta ma soprattutto a noi!!!
Preparare dei piatti, più o meno elaborati, con prodotti biologici, e quindi con prodotti interamente naturali e

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6gio 2015

RICICLAmente

Uno dei grandi problemi di questa epoca è l’esauribilità delle risorse naturali.
Se in passato infatti si pensava che queste fossero inesauribili e rinnovabili, oggi invece è risaputo che molte delle risorse naturali, come petrolio, carbone, gas, ma soprattutto acqua, non

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    L’emergenza verde riguardante l’oro blu è una questione quantitativa e qualitativa. La disponibilità d’acqua potabile diminuisce rivelandosi oggi sempre più inquinata e contaminata.
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    Dal punto di vista qualitativo,

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    È difficile considerare il rumore una vera e propria fonte di

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    Di food truck oggi se

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