5 modi per riciclare il pandoro
Spesso durante le feste natalizie si ricevono in dono molti dolci, tra cui il pandoro e il suo sapore può rivelarsi ripetitivo. Per cercare di non lasciarlo ammuffire, vi sono alternative per gustarlo in maniera diversa:
- Tartufi al cioccolato. Per creare questa prelibatezza, basta lasciare il pandoro a mollo nel latte per una notte. Una volta strizzato, al composto va aggiunto farina di nocciole, arancia candita e rum, formando delle palline che riposeranno in frigo. Una volta assestate, basta immergerle nel cioccolato fuso e spolverarle con granella di nocciole.
- Cassata siciliana. È possibile derivare un dolce da un altro dolce. L’impasto del pandoro si presta bene per la cassata, basta tagliarlo a fette regolari e foderare la teglia che racchiuderà la crema.
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- Zuppa inglese. Molto semplice da preparare, ma efficace nella presentazione, occorre un contenitore (anche un bicchiere), in cui alternare strati di pandoro con la crema.
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- Budino al pandoro. Per realizzare questa ricetta basta disporre di stampini su cui adagiare fette di pandoro e cospargerle con una crema a base di latte, panna e scorza di limone. Una volta infornato a 175° per 25 minuti circa sarà pronto per essere decorato con frutti rossi.
- Muffin al pandoro. Bisogna ottenere una farina frullando i cubetti di pandoro precedentemente tostati, per poi procedere aggiungendo gli ingredienti necessari ai muffin.
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